ふわふわのトロロ焼きに、熱いお出汁をはっていただきませんか？
調理の手順も超簡単！
トロロが苦手な方でも美味しく食べれます！
安価で栄養豊富,健康に良いとろろ芋を、美味しく簡単にいただきます＾＾
では！！
山芋のトロふわ焼き 出汁仕立て！余ったトロロが大変身！
山芋を食べるメリット
まず簡単に、山芋の栄養と食べることのメリットについて説明します
- 血糖値の急上昇を抑える
- 胃もたれを防いで食欲増進
- 疲労回復・スタミナ増強
- 生活習慣病の予防に
- 優秀なダイエット食材として
古くから滋養強壮に効くことで知られていて、「山薬（さんやく）」という名前で漢方処方に配合されることも。
栄養価の高さから、「山うなぎ」という呼び名まで存在しています。
出典：ふるさと納税DISCOVERY
すごいですね！
詳しくは、こちらをご覧ください
山芋のトロふわ焼き 出汁仕立て！
材料
トロふわ焼き
- 山芋 100グラム
- 卵 1個
- だしの素 小さじ½
- 塩 少々
- 片栗粉 小さじ1
出汁
- だしの素
- 青ネギ
下ごしらえ
- 山芋は皮を剥いておろす
- お湯をわかしてだしの素を入れ出汁を作っておく
作り方
トロふわ焼きの材料を全て合わせて、空気が入るようにふんわり、しっかり混ぜる
火にかけて温めたフライパンに油を多めに入れる
中火にし、生地を流し込んだら底面全体に火が入るまでそのまま加熱し
画像のような感じになったら下から折り畳んでいく
焦げないように、火加減に気をつけて
良い焼き色をつけましょう
器に盛り付けて、お出汁をはって、青ネギと鰹節で完成です
お出汁の香りがふんわりと
フワフワの優しい食感に癒されます
どこまでも、癒される一品ですよ〜＾＾
お試しください＾＾
コメント