ゴリラの戯言人生において無駄な事はなし
大人が思う「無駄」なことを繰り返しながら、子供は成長し「何か大切なこと」を学びます。
ゴリパパ
ゴリラの戯言 ゴリラの戯言テクノロジーの発達で、補えないもの
飲食店の運営を効率化させる機器も僕が働きはじめた 27年前にくらべると格段に進歩しました。 しかし、他の業界に比べると進歩が遅い気がします。 飲食店の８割は、個人経営です。 以下では個人経営の店舗について書きます 店舗運営を効率化する為の機...
ゴリラの戯言価値観を更新して進化する
料理の仕事を始めて27年が経ちました。 時代の流れと共に、 社会の価値観が変わり、人々が仕事に求める価値観も変わってきたように思います。 仕事に対する人々の価値観が変わったのは テクノロジーの発達、歴史的な出来事、経済状況など様々な要因が関...
ゴリラの戯言子供に寄り添う
子育て、、 ウチは、長男と次男の2人兄弟です 性格、好みなど全く違う 同じ親から産まれたはずですが、どうしてそんなに違うのかと。。 同じ環境で育ってきたのにね それが、産まれ持った個性というもの 『親の思い描く子供の将来像』 そこには、 自...
レシピ山芋のトロふわ焼き 出汁仕立て！余ったトロロが大変身！
ふわふわのとろろ焼きをご紹介！とろろが苦手な方も大丈夫。。お出しの香りとトロロの優しさがあなたを包みます〜
レシピキムチのアレンジレシピを５つご紹介！主食からお酒のアテまで！｜キムタクチャーハン知ってますか？
キムチ美味しいですよね＾＾ そのまま食べても美味しいですが、この記事ではキムチを使ったアレンジレシピ5選を ご紹介したいと思います。 キムタクチャーハン温玉キムチタコキムチ餃子キムチキムチレタス どれも、簡単にできるものばかりです ぜひお試...
レシピ超簡単で超ウマイ！アボカドを使ったおつまみ3選 Ⅰ アボカドのカニカマ焼き、アボカドとガリの胡麻酢味噌仕立て、アボカドとベーコンの梅肉和えをご紹介します！
超簡単で超上手い！アボカドを使ったおつまみレシピを、料理人歴２５年のゴリパパが３つ教えます。アボカドのカニカマ焼き、アボカドとガリの胡麻酢味噌仕立て、アボカドとベーコンの梅肉和え、ぜひお試しください！
飼育メダカを屋外で飼う時に必要なものと飼う時のポイント
なぜかフッとメダカでも飼ってみようかなと思い飼い始めた ４５歳が実際にメダカを屋外で飼う時に必要だと思ったものと 飼う時のポイントを教えます 過去に水草水槽で熱帯魚を飼っていました 水草のトリミングや水槽の水換えが大変でそれに比べると メダ...
基本とコツ料理初心者のために上達のコツを料理人歴２５年のゴリパパが教えます｜その１
「料理するのめんどくさい！」「上手くできないからやりたくない！」 わかります！でもね料理はコツさえわかれば簡単です 苦手意識がある方もコツを覚えて「美味しい！」いただきましょ＾＾ その１は、『味見をするタイミングは？』 料理初心者のために...
基本とコツ料理するのがめんどくさい方にズボラをして楽をする方法教えます
料理するのめんどくさくないですか？ 「でも作った方が家計のためにもなるし」 日々仕方なく料理している方に ズボラをして楽をする方法を提案する記事を書きました＾＾ （料理中級者向けの内容になってます） 料理するのがめんどくさい方にズボラをして...